O abacaxi desidratado é uma versão do abacaxi que teve a maior parte da sua água removida através de um processo de calor. Isso resulta em um snack naturalmente doce, com sabor concentrado e textura mais macia e menos ácida. É uma boa fonte de fibras, vitamina C, vitaminas do complexo B, e minerais como magnésio e potássio.
