O açúcar mascavo é um adoçante natural de cor amarronzada e sabor característico da cana-de-açúcar.
Sua produção é realizada sem processos químicos de refinamento, o que permite a preservação de vitaminas e minerais essenciais, conferindo-lhe uma tonalidade mais escura e um perfil nutricional mais rico.
Considerado uma alternativa mais saudável ao açúcar refinado, o açúcar mascavo mantém muitas das qualidades nutricionais da cana-de-açúcar.
