As castanhas assadas são benéficas para a saúde cardiovascular, pois ajudam a regular o colesterol e a pressão arterial, e também são uma boa fonte de energia devido aos seus carboidratos complexos e fibras, que promovem a saciedade e a saúde intestinal. Elas são ricas em vitaminas e minerais essenciais como vitamina C, vitaminas do complexo B (B6 e ácido fólico), potássio, magnésio, fósforo e selênio, que apoiam o sistema imunológico e o funcionamento do sistema nervoso.
