A farinha de amaranto oferece diversos benefícios, como ser uma excelente fonte de proteínas, fibras e minerais, ser naturalmente livre de glúten, auxiliar no controle do colesterol e na saúde intestinal, além de fortalecer a massa muscular e atuar como antioxidante. Sua versatilidade permite seu uso em diversas receitas, como pães, bolos e panquecas, sendo uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação mais nutritiva e sem glúten.
