Farinha de beterraba é um pó nutritivo feito da beterraba desidratada e moída, rica em fibras, antioxidantes, vitaminas (C, B9) e minerais, usado para enriquecer a dieta, colorir e dar sabor a pães, bolos, sucos e vitaminas, com benefícios para o trânsito intestinal, saciedade, circulação e imunidade, sendo uma alternativa saudável à farinha de trigo.
