A farinha de quinoa real branca é uma excelente fonte de proteína completa, rica em fibras, vitaminas (complexo B, E) e minerais (ferro, magnésio, zinco), sendo sem glúten e ideal para dietas restritivas. Seus principais benefícios incluem a melhoria da saúde digestiva, auxílio no controle do peso, do açúcar no sangue e do colesterol, além de propriedades antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce.
