A noz-moscada em bola serve principalmente como um condimento aromático que é ralado na hora para adicionar um sabor quente, amendoado e picante a uma variedade de pratos, tanto doces quanto salgados, como molhos, carnes, sopas, massas e sobremesas, preservando melhor os seus óleos essenciais e frescor.
Também é utilizada para fins medicinais, como auxiliar a digestão, a qualidade do sono e possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
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Sabor e Aroma:
Ao ser ralada na hora, realça o sabor e a profundidade de molhos (como branco e bechamel), carnes, massas, sopas, purês, ensopados e sobremesas.
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Versatilidade:
É usada em confeitaria (bolos, pudins, biscoitos) e em pratos salgados como cremes, vegetais, risotos e até mesmo em bebidas como cappuccino e leite quente
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Frescor:
A forma em bola (inteira) ajuda a preservar os óleos essenciais e a intensidade do sabor por mais tempo, sendo ideal para ser ralada apenas na hora do uso.
Para a saúde (consumo moderado):
- Digestão: Auxilia no bom funcionamento do intestino e pode facilitar a digestão.
- Sono: É conhecida por promover um sono mais tranquilo e relaxante.
- Anti-inflamatório: Contém compostos que ajudam a reduzir a inflamação no corpo.
- Antioxidante: Rico em compostos que combatem os radicais livres.
- Outros benefícios: Pode melhorar a circulação sanguínea, aliviar sintomas de gripes e resfriados e tem propriedades analgésicas e antiespasmódicas, que podem ajudar a aliviar cólicas menstruais.
