A proteína granulada de galinha (na verdade, Proteína Texturizada de Soja - PTS sabor galinha) serve como um substituto vegetal nutritivo e versátil da carne, ideal para veganos, vegetarianos ou quem busca reduzir o consumo de carne, sendo rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, auxiliando no ganho de massa muscular, saúde intestinal e colesterol, e sendo usada em refogados, recheios e molhos após hidratação.
