A folha de sálvia serve para fins culinários e medicinais, com benefícios que incluem melhora da memória, controle do açúcar no sangue e alívio de sintomas da menopausa e cólicas menstruais. Suas propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antioxidantes também a tornam útil para inflamações de garganta e gengivas e cicatrização de feridas bucais.
