A semente de chia serve para melhorar a digestão, promover saciedade, controlar o açúcar no sangue, fortalecer ossos e o coração, devido à sua riqueza em fibras, ômega-3, proteínas, cálcio, ferro e antioxidantes, auxiliando no emagrecimento, na saúde intestinal e cardiovascular, e na prevenção de doenças.
É crucial hidratá-la antes do consumo para formar um gel nutritivo e seguro, evitando riscos de engasgos
